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情報板
お勧め機能性原料(便利な天然素材)のご案内
製造工程・商品の改善を検討されている担当者・研究者の方に
1
冷凍・解凍性の改善
2
酸化防止の向上
3
フライ商品の着色予防
4
食感の改善
5
鮮度保全の維持向上
6
製造工程の各種改善
7
歩留まり改善
8
保水性の向上
9
麺体付着防止
10
食品の消化吸収改善方法の提案
11
食品素材の物性改善
12
特産商品の汎用原料としての応用
13
健康管理食品等の特徴付与
14
その他
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油の酸化防止について